黑糖红枣糯米藕的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-21 02:40:58  阅读:2319 来源:本站原创 作者:宋祖英

健康功效

糯米:暖肝、补中益气、健脾止泻
蜂蜜:暖肝、补脾胃、润肺止咳

食材用料

莲藕2节相克食物 黑糖2块
红枣片适量 姜丝适量
糯米100克相克食物蜂蜜10毫升相克食物
牙签10根冰糖1大块相克食物

黑糖红枣糯米藕的做法

  • 1.莲藕两节,最好挑选那种两头都带有封口节头的(莲藕蒂)这样的话,水不容易进去,可以保留糯米的香甜口感

  • 2.然后准备需要做的食材

  • 3.把莲藕清洗干净,然后把皮削掉,并保留一头的节蒂,然后另一头切下2-3厘米厚的盖子

  • 4.糯米用水清洗两遍后,然后就直接开始装了,不用提前泡好

  • 5.然后带一次性手套,用勺子挖糯米,把糯米填到莲藕孔里面去,最后用筷子扎实即可

  • 6.然后把提前切好的盖子盖上,用牙签固定,放到提前融化过的黑糖水中,水一定要没过莲藕。我用的是电压力锅做的,调整的时间是40分钟,会熟的比较快一些,如果是电磁炉或者煤气的话需要90分钟左右,不然时间短的话会不熟。喜欢吃特别甜的朋友可以再加入一大块老冰糖,我不喜欢特别甜的,所以只是放了两块黑糖和红枣。

  • 7.成品出锅了,切片装盘最后淋上蜂蜜,口感更香甜一些

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