夏日养生大拌菜的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-18 22:01:36 来源:本站原创 作者:钟镇涛

健康功效

洋葱:健胃、祛痰、利水
木耳:润肺止咳、补气、止血
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

洋葱1个相克食物木耳15朵相克食物
胡萝卜1根相克食物 蕃茄1个
一点点黑胡椒10克
熟芝麻适量 味极鲜3勺
7勺相克食物苹果醋3勺
白糖1勺相克食物香菜一点(装饰,可无)相克食物
大蒜3瓣相克食物虾皮15克相克食物

夏日养生大拌菜的做法

  • 1.准备食材,木耳泡发四十分钟左右,胡萝卜番茄洗净,洋葱去头去根后浸泡在纯净水中(切是不辣眼睛)。

  • 2.胡萝卜,洋葱,番茄切块,蒜切末。

  • 3.开火上锅,加入可以没过食材的水,开锅后,倒入食材,焯熟,大概四分钟。

  • 4.焯熟后捞出来,迅速倒入冷水中,冷却,口感更好。

  • 5.之后,把食材利干水,加入之前准备的味极鲜等调料。

  • 6.再开火,加一点油,把蒜末和虾皮爆香。大概半分钟。

  • 7.把番茄也放入碗中,淋上炒好的蒜末虾皮。在加入适量的熟芝麻,均匀搅拌即可。

  • 8.装盘,点缀香菜即可。

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