健康功效
排骨：补肾、益气、润燥
糯米：暖肝、补中益气、健脾止泻
食材用料
| 排骨500克相克食物 | 糯米半碗相克食物 |
| 葱花适量 | 蒜沫适量 |
| 油适量 | 生抽适量 |
| 老抽适量 | 盐适量 |
| 生粉适量 | 五香粉适量 |
糯米蒸排骨的做法
1.糯米洗净,用开水泡半小时.排骨温水洗净,用蒜沫、油、盐、生粉、生抽和少许胡椒粉腌1小时.葱花备好.
2.糯米浸泡半小时后,沥干水份,用少许盐、生抽、老抽、胡椒粉腌半小时.半小时后,取一盘子,在盘子上洒一层腌好的糯米,然后把腌好的排骨粘上糯米全部摆在盘子里.把多余的糯米洒在排骨上.
3.取一高压锅,锅内放水,放上三角蒸架,把糯米排骨放入蒸架上,盖上高压锅盖子,开中大火,锅上汽后转小火蒸1小时.
4.1小时后,关火.锅下汽后,打开盖子.
5.用筷子把糯米排骨挑松散,撒上葱花,可以开吃了.成品图
