健康功效
猪肉：补肾、滋阴、益气
韭菜：温中、补肾、解毒
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 猪肉500克相克食物 | 韭菜100克相克食物 |
| 抄手皮500克 | 鸡蛋1个相克食物 |
| 姜1小个相克食物 | 淀粉2汤勺 |
| 白胡椒粉5克 | 盐适量 |
| 香油适量 | 味精适量相克食物 |
| 酱油适量 | 葱花适量 |
| 红辣椒油2汤勺 | 花辣椒粉适量 |
| 醋半小勺相克食物 | |
红油抄手的做法
1.准备食材
2.把韭菜切碎
3.姜切碎，猪肉剁成肉末
4.把生姜放在猪肉上再次剁碎
5.这是姜和肉末剁碎的成品
6.半成品材料图
7.盆里放入盐、淀粉、香油、味精、鸡蛋胡椒粉搅拌均匀。
8.调料拌匀放入猪肉在搅拌。
9.放入韭菜搅拌均匀
10.把抄手皮放在手上，在把肉馅放在抄手皮正中。
11.把抄手皮对折成三角形
12.用筷子沾点水，点在三角形左角边、在用中手指望里一抅就有形了。
13.把三角形右边压在左边上面(刚点水地方)，压紧。
14.抄手全部包好了。
15.抄手包好了。准备把水烧开，锅里放少许盐，这样抄手不沾锅。
16.把抄手下入开水锅中
17.煮开加小半碗清水在煮抄手全部浮上来就熟了
18.在抄手锅里放入几片青菜，这样更有青香味
19.准备好调料，里面放有盐、味精、酱油、醋、香油、红辣椒油、蒜末、花椒粉(花椒油)。
20.先把青菜放入碗中
21.把抄手盛入碗中
