食材用料
糯米粉200克 | 水适量 |
食物油少许 | 馅料(红豆,黑芝麻)适量 |
熟豆面适量 |
驴打滚的做法
1.糯米粉加水揉成光滑的面团
2.盘底涂油,防止粘盘。将面团平铺至盘中,上锅蒸二十分钟
3.取出晾凉,撖成长方形
4.均匀铺上馅料,卷紧
5.沾上提前炒熟的豆面
6.切片
7.装盘
糯米粉200克 | 水适量 |
食物油少许 | 馅料(红豆,黑芝麻)适量 |
熟豆面适量 |
1.糯米粉加水揉成光滑的面团
2.盘底涂油,防止粘盘。将面团平铺至盘中,上锅蒸二十分钟
3.取出晾凉,撖成长方形
4.均匀铺上馅料,卷紧
5.沾上提前炒熟的豆面
6.切片
7.装盘